分析:从屈臣氏开店模式看化妆品店如何成功运营?

商业与地产   2014-08-05 17:02
核心提示:从屈臣氏看,要成功开店必须有合理的新店开发规划原则和流程,同时要合理选择店址,并且要对新店进行充分的开发投资分析。

  一、屈臣氏(需求面积:250-350平方米)新店规划的原则与程序

  (一)化妆品店开发规划的原则

  1、合理选址

  开店重地利,看人气,这是经营零售业的重要法则。店的地理位置及其商业性质直接影响着经营的业绩,所以,应建立选址标准,明确选址的基本条件。同时,应注意门店周围环境的变迁,目前有利的场所,可能会因为道路交通、市政建设以及竞争店加入等因素,变成不利于开店的地区,这时就应该尽快作出调整,或转变业态,或撤退。

分析:从屈臣氏开店模式看化妆品店如何成功运营?

  2、适应顾客

  适应顾客是一切商业行为都必须遵循的原则,如根据顾客的年龄、工资、性别、职业、生活水平、消费态度、地域性等特征来决定商品结构、店布局、商品陈列。强调适应不同地区的顾客的习惯来规划门店的益智活动。

  3、安全便利

  安全性包括:店外的道路交通是否安全,店内的通道是否顾杨,店是否有健全的防灾设施,陈列商品是否会倒下来,店布局是否有死角,是否装置闭路电视监视系统等。便利性包括:店离车站远近,是否有停车场,是否有公共卫生设施,购买是否方便,商品包装和展示及收银等作业是否有适当的操作空间。

  4、愉快舒适

  店附近有无路灯及美化设施;店内装修是否美观大方、是否冬暖夏凉、空气是否经营保持新鲜;店员是否能够做到言语温和,对顾客有无亲切感,是否能够同顾客愉快交谈等等。

  5、经济合理

  不需要过度装潢。但是必须足够合理,营造一个舒适的购物环境。考虑到经济性原则,尽可能花最少的钱获得最佳的效果。另外,店经营若干年后一般都要重新装修,为了节省成本,在初次装潢时,要尽量选用能够随时变化、可变性较强的设计和材料。

  (二)化妆品店开发规划的流程

  化妆品店开发规划流程可分为以下七步:

  1、店寻找,即按总公司预先确定的店标准寻找备选的店,以备筛选。

  2、商圈调查,即确定备选店的商圈范围,对商圈范围内可能影响未来经营的各项因素进行全面的调查,并预测销售额。

  3、投资评估,即对各选店进行投资预算和损益平衡回收分析,由公司决策机构裁决。

  4、店购租,即商议店的租赁或买断事宜,并申领相关营业证件。

  5、店规划,即按标准店的规划并结合实际情况进行店设计,实施工程发包作业,同时加强进度管制和工程验收。

  6、营业条件准备,即资金、人员、商品、设备、营业计划等各项经营要素的配合。

  7、开业及开业后的业绩评估,即开业一段时期后的营业情况进行评估。

  (三)化妆品店开发规划的应注意的策略

  1、认真进行环境分析

  开展市场调查,主要调查:人口结构、就业状况、人均收入、住房状况以及周边的机关团体、企业事业单位入住等项;开展商圈发展潜力调查分析,把握将来可能变化的趋势、城市规划、交通状况、人文环境变化等因素;对竞争店或同业态店开展调查,主要调查:销售额、商店规模、客流量、商品价格、商品陈列、商品质量等项;分析开店市场:分析新居民区或新商业区的市场潜力,预测近期或将来发展潜力以及开店后达到盈亏平衡点所需时间等。根据分析,决定选址与否。

  2、租金确定和投资预算

  租赁年限和租金确定:租赁网点,考虑租金时,应为门店每平方米销售额的20%左右,同时还要考虑租赁年限;投资预算:根据门店的情况,然后参考总部的财务管理细则做出投资预算。

  3、卖场、仓库配置

  合理配置收银柜台、商品仓库的面积,尽可能增大营业面积,缩小仓库面积;配置需做到整个卖点布局内外装饰设计协调、玻璃透明、灯光明亮、墙壁坚固、价廉美观、地板耐久、耐脏、易清洗,符合童装店嘚审美观。

  4、工程进度控制、监督验收

  控制好进度,在保证质量的前提下,争取早开业;严格按施工标准进行监督、验收、验收不合格,一律不能交付使用。特别是水、电、消防设施的配套工程。

  5、设备维修

  设备维修:定期对设备进行检查、保养、维修。

  二、屈臣氏化妆品连锁的店址选择

  1、门店店址选择

  (1)方便顾客购物

  化妆品店址条件讲究便利,主要体现在能够方便消费者逛街或者回家等行走时候方便购买的便利。因此,店位置的确定,必须首先考虑方便顾客购物,为此店要符合:交通便利;靠近人群聚集的场所;人口居住稠密区或机关单位集中的地区;符合客流规律和流向的人群集散地段。目标顾客应以稳定的周边居民为主,或以附近的企事业单位下班职工为主。选择在商业中心或者城区开设化妆品店,其经营内容必须是商业街上其它业态的店的经营内容有一个互补作用,即“异业互补”。

  (2)有利于开拓发展和经营的正常进行

  选址时不仅要分析当前的市场形势,且要从长远的角度去考虑是否有利于扩充规模;有利于合理组织商品运送,方便集中进货、集中供货、统一运送,利于运输成本,能及时组织商品的采购与供应,确保经营活动的正常进行。

  2、门店店址选择的特别事项

  (1)优良立地的基本三条件是否具备:开店十年以上持续力;足够的集客能力;进出容易。

  (2)立地条件的三要素是否具备:人口数的支持——至少支持一家店的人数;道路交通工具——可抵达店购物的方法;卖场面积大小——吸引顾客的能力。

  (3)商圈内客流情况。要分析把握店所在地的客流量、客流的状态、方向、速度、客流的目的以及本店的吸收量。

  (4)商店的核心商圈范围一般标准是步行20—30分钟的距离;在商圈调查分析中要注意两点:一是空间障碍因素,二是竞争店因素,应将空间障碍和竞争店附近的人口剔除(如竞争店很小或没有竞争力则可不剔除)。

  (5)投资回收。卖场的投资多少,会影响损益平衡点、营业额及回收年限。同一条件也会因不同的投资策略,影响日后的经营成本。

  3、门店店址选择的程序

  选择店位置,一般可按以下步骤依次进行:

  (1)选择区域、方位

  选择店店址,先要找出目标市场、找准服务对象,然后再根据目标市场、服务对象选择店址设置的区域。另一方面,要根据企业的经营规模和档次,测算企业投资回收率,在此基础上认真加以选择,确定方位。

  (2)制图——找出最佳位置

  在确定店址后,应绘制出该区域的简图,并标出该地区现有的商业网点,包括竞争对手和互补店,还应标出现有店结构、客流集中地段、客流量和客流走向、交通路线等,以保证店址决策的正确性。

  (3)具体实施方案的制订和落实

  确定店址的具体位置后,需要抓紧时机投资建店。

  三、屈臣氏新店开发的投资分析

  (一)化妆品店开店投资的主要支出项目

  一个化妆品店的开设前期要投入大量的资金。主要包括:

  1、设备

  如、空调设备、收银机系统、防盗系统、水电设备、仓储设备、卖场陈列设备等。

  2、工程

  如内外招牌制作工程、空调工程、水电工程、等。

  3、当地租金

  租赁网点,考虑租金时,应为门店每平方米销售额的20%左右,同时还要考虑租赁年限。

  4、设计装修费用

  事先要制定设备及工程投资项目、供应厂商、数量及金额。

  (二)经营费用项估

  经营费用可分为固定费用和变动费用两类。固定费用是指与销售额的变动没有直接关系的费用,如工资、福利费、折旧费、水电费、管理费等。变动费用是指随着商品销售额的变化而变化的费用,如运杂费、保管费、包装费、商品消耗、保险费、营业税等。

  (三)损益平衡点分析

  损益平衡点是指店收益与支出相等时的营业额,超过此点,店即有盈利,低于此点即表示亏损。计算方法如下:

  1、实际损益=税前损益—费用

  2、税前损益=销售毛利—变动费用

  3、销售毛利:营业收入—销货成本

  4、损益平衡点的计算

  5、经营安全率计算方法。是衡量经营状况的重要指标,一般标准为:安全率30%以上为优秀店;20%—30%为优良店;10—20%为一般店;5—10%以下为不良店。

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